Коллагеновая(белковая) оболочка для колбасы 40мм. Подходит для копчения, запекания, вяления, сушки. Проницаемая

Белковая оболочка для колбас

Большая область применения: Для копченых колбас, вареных колбас, вяленых колбас, сушеных колбасОболочка очень проста в использовании

Проста в использовании

Коллагеновая прямая для всех видов колбасДиаметр 40 ммФаршеемкость 1,8-2,3 кг в 1 м оболочкиПодготовка к применению Замочить в течение 3-5 минут при комнатной температуре в растворе поваренной соли (100г соли + 900г воды). По истечении времени оболочку вытащить из раствора и оставить на столе на 15 минут. Оболочка готова к использованию. Использовать в течение 25 минут! ВАЖНО: Повторно не замачивать! Мах t ° С при термообработке 75-80°С!.Идеально подходит для Сыровяленых, сырокопченых. вареных, полукопченых, варено-копченых колбас и ветчин.Условия хранения +20°С +23°С 12 мес., влажность 70 % (в упаковке изготовителя)

Оболочка упаковывается в индивидуальную упаковку

Отправка заказа производится в течении 24 часов после совершения заказа

После отправки Вы сразу получаете трек-номер для отслеживании вашего заказа

FAQ

Зайдите в наш магазин и Вы найдете много интересного для приготовления колбасы в домашних условиях