ПепсинЯвляетсяФермент, прекурсорная форма которого (пециноген) высвобождается основными клетками в желудке и который разлагает пищевые белки в пептиды. Он был открыт в 1836 году Теодором шванном, который также приучил его название от греческого словаPepsis, Что означает, что пищеварения

Внешний вид:

Белый, кремовый, мелкий аморфный pow-der, с слабым характерным запахом (мясистый), не обидный запах.

Параметры:
Детали Параметры
1:3000/1:10000/1:15000 конкретных видов деятельности
Потеря при сушке 5.0% Макс.
Аэробные бактерии 5000/g max
Дрожжи и формы 100/g max
Кишечная палочка отсутствует
Сальмонелла отсутствует
Размер частиц 80 сетка макс