Домашний пивоваренный 60 пластин Чиллер Для сусла 1/" колючая пластина теплообменник 304 из нержавеющей стали Чиллер для пива

Чиллер Для сусла является высокоэффективным устройством. Этот охладитель изготовлен из 60 пластин из 304 нержавеющей стали, которые были паяны вместе с чистой медью в бескислородной печи. Все порты 1/2 "колючей

Параметры.:

1. Размер: 19x7,2x14 см

2. Расчетная температура: от-195 °C до + 220 °C (от-319 °F до 430 °F)

3. Площадь теплопередачи/пластина: 0.012m2 (0.14ft2)

4. Толщина пластин: 0,3 мм (0,0118 ")

5. Максимальный расход: 66,6 л/мин (17,6 ГПМ)

6. Расчетное давление: 1,0 МПа (145 фунтов/кв. дюйм), испытательное давление: 2,0 МПа (290 фунтов/кв. дюйм)

7. Холодопроизводительность: 1-5 кВт (3400-17000 БТЕ/час)

Пластинчатый охладитель состоит из множества металлических пластин, зажатых вместе для создания небольших траншей. Вода и сусток отделены этими пластинами. Холодная вода течёт в одном направлении и горячий сусток в другом, чтобы обеспечить теплообмен.

Пластинчатые чиллеры, как правило, самый дорогой вариант, когда дело доходит до чиллеров сусла, но они очень компактны, быстро охлаждаются и используют наименьшее количество воды. Однако, поскольку небольшие пространства могут засоряться и их трудно чистить, вам нужно убедиться, что хмель полностью напряжен, прежде чем пройти через охладитель. Рекомендуется использовать блокировщик или экран.

Прокачка сусла через охладитель будет более эффективной, чем использование гравитации для его подачи. Если ваша водопроводная вода не очень холодная, вы можете не получить температуру сусла ниже 80 °F. По этой причине некоторые Пивовары используют предварительный охладитель или перекачивают ледяную воду через чиллер сусла, чтобы снизить температуру сусла быстрее и ниже. Другой более низкой технической альтернативой является охладить суслон в ферментере после того, как Он опускается до 80 °F или меньше, но это может занять некоторое время.